Izarra, una vaca destacada por su tamaño, casi 600 kilos de peso, y calidad excepcional, fue criada por la ganadería Miño, en el corazón del Parque Natural de Somiedo. Su carne, reconocida por su origen y sabor inigualables, ha sido transformada en un producto que simboliza calidad y solidaridad.

Daniel Berdasco, gerente de Benfer, entregó la donación personalmente a la directora de la Cocina Económica de Oviedo, Sor Carmen Lorenzo, y destacó la importancia de esta colaboración. "Es un honor poder contribuir a la labor de la Cocina Económica de Oviedo en la que colaboran tantas personas con su trabajo o con donaciones y ofrecer un producto de categoría premium que estará en los mejores restaurantes asturianos a quienes más lo necesitan."

Desde la Cocina Económica de Oviedo, agradecieron profundamente esta donación, " la novedad de este año” según la directora de la Cocina Económica, que permitirá que la comida del día de Reyes sea aún más especial para las personas a las que atienden diariamente. Un menú que incluirá, según explicó Florentino Menéndez, cocinero de la institución, paella, las hamburguesas hechas con ternera IGP con pan y todos sus ingredientes y el Roscón de Reyes “si llega”, apuntó.

Con esta acción, Benfer reafirma su apuesta por la calidad, el apoyo al sector ganadero y el compromiso con la sociedad asturiana, poniendo de manifiesto que la solidaridad es también un ingrediente esencial.

En la foto de izquierda a derecha