Menú: Entrada: crema de puerros.
Primeros: Fabas con alcachofas, almejas y jamón o ensalada de la
Huerta de Grado con quesos de la zona.
Segundos: Ternera guisada con verduras de la Huerta de Grado o bacalao con pisto.
Postres: Tocinillo de cielo de Grado o cuajada con nueces y miel.
Bebidas: Vino Rioja Crianza, Café, y licor de la casa.
Precios: 20€Estos son algunos de los platos que se pueden degustar en estas jornadas
Gastronómicas de Grado.
Grado es una localidad considerada como
la huerta de Asturias. La
calidad de sus tierras hacen de este enclave un fértil productor de
verduras que sustenta no sólo sus propios fogones, sino muchos de los
del resto del Principado.
Así surgen, por tanto, la celebración de unas jornadas que quieren
homenajear a esos productos que año tras año les brinda la huerta de Grado.
Carnes excelentes de la cabaña local, que como siempre se acompañan
de la mejor guarnición de verduras, quien también por sí solas son
capaces de satisfacer al paladar más experto.
Hablar de Grado es
hablar de huerta, y desde 1996, estas jornadas la hacen protagonista en
la primavera asturiana, para recordar a todos los aficionados de la
gastronomía, que "Grado tiene mucho que decir en este tema".