Ya hay datos escritos de estos mercados en la Respuestas Generales al Catastro del Marqués de la Ensenada en 1795. A principios del siglo XX las dos Flores duraban dos días cada una, domingo y lunes, vendiéndose todo lo necesario para la vida de aquellos tiempos y particularmente jamones en el Campo de San Antonio ( parque de abajo).

Mucha gente venía a Grado a adquirir este producto e incluso se decía que el precio del jamón que regía en todos los mercados españoles salía de la Primera Flor de Grado por donde reinaban a sus anchas los famosos caladores de jamones que aconsejaban a los compradores profanos.

Actualmente la feria de la Primera Flor todavía conserva mucho del carácter de los viejos tiempos, aunque también han ido adaptando los productos a las actuales demandadas del comercio.

En Grado el día de la Flor sigue siendo una fiesta y prueba de ello son las actuaciones previstas para el fin de semana por la Concejalía de Festejos: el sábado por la noche actuara en el parque de abajo, la orquestas Gallega " Palladium.

El domingo el tradicional mercado, que es el mayor atractivo de la celebración, será  recorrido por un pasacalles de gaitas (banda de Gaites de Mieres). Por la noche, y en el parque de abajo, actuará la orquesta: Paris de Noia ( Gallega)